الكباب الهندي
المقادير
3 كيلو بندورة
لحمة غنم حسب الرغبة
3حبات بصل
1كيلو رز
مكعب ماجي
ملح فلفل بهارات حسب الرغبة
4 ملاعق سمنة او زبدة
الطريقة
تقطع البندورة مربعات صغيرة
ويقطع البصل جوانح رفيعة ويتبل بالملح والفلفل
نضع السمنة في اسفل الطنجرة
نضف البصل
ونضيف البندورة
ومنحطون على نار وسط
وبعدين منضف للحمة بهارات وملح حسب الرغبة
ومندعكها ومنساويها اما كورات او مثل سيخ الكباب الصغير
وبعدين بنقليهم بملعفة سمنةو هي اختياري يعني بتحبي
تقليهم وبتحبي لا
وبس نحس ان البندورة نضجت منضيف اللحمة والملح ورشة بهار ومنخليهم يغلو
لتخف المرقة واذا حسينا لونها مو متل ما منحب منضفلها ملعقة معجون طماطم
وبعدين منقلبها على صينية ومندخلها الفرن من فوق ومنطلعها
ومنقدمها مع الرز ومكعب الماجي انا ضفته للرز
بيطلع الطعم كتير طيييييييييييييييب
ومنقدمها
وهادا صحن حبيبتي ريمي
وهادا للغالية لؤلؤة وام يوسف
وهادا لعذوبة والجودها
وهادا لاول رد
